mercredi 16 avril 2014

Mousse de chocolat sans œuf sans lait


Ingrédients pour 6 personnes :
100 g de chocolat
400 g de tofu soyeux
1 cuillère à soupe de sucre de canne complet

-  Faire fondre le chocolat au bain marie.
- Ouvrir le paquet de tofu soyeux ; bien battre avec un fouet ou un batteur.
- Ajouter délicatement le chocolat fondu refroidi dans le tofu puis continuer à bien mélanger (mettre le sucre en fonction de votre goût)

- Mettre dans des ramequins et laisser reposer au frigo au minimum 2 heures. De préférence une nuit.

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