300g de tomates
sans peau ni graines
1 oignon émincé
1/4cc de graines de
moutarde, gingembre rapé, ail rapé, Cayenne ou piment doux
d'Espagne , curcuma
1 feuille de curry
broyé ou 1cc de marjolaine
1/2cc de sel
1cs d'huile de
tournesol
faire sauter la
moutarde dans 1,5 cc de ghee, ajouter les épices et l'oignon
puis le reste
cuire a feu doux et
mixer
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