Pavé chocolat

Ingrédients

150g de chocolat noir

120 g de beurre

3 œufs

30 g de sucre

2 c à s de fécule de pomme de terre

1.    Faire fondre le chocolat et le beurre
2.    Ajouter le sucre, la fécule de pomme de terre et les jaunes
3.    Monter les blancs en neige
4.    Faire cuire à 180°C pendant 5 à 8 minutes