Tajin à l’agneau

Ingrédients

Oignon

Viande d’agneau (1 gigot d’agneau)

8 Tomate

10 Pommes de terre

sel

poivre

1-    Couper la viande d’agneau en morceau de 4 cm de coté
2-    Emincez les oignons
3-    Faire revenir les oignons dans de l’huile
4-    Ajouter la viande, et la laisser dorer.
5-    Ajouter les pommes de terre coupées en carré
6-    Laisser mijoter environ 30 minutes
7-    Ajouter les tomates et les aromates
8-    Laisser fondre les tomates