Gratin pomme de terre à la berce et à l’épiaire

Broyez les plantes, faites les revenir dans de l’huile d’olive ; ajouter de la  crème.

Faire cuire les pommes de terre à la cocote minute, puis dans un plat à gratin étaler une couche de pomme de terre , sel, poivre et une couche de berce crémeuse ; puis mettre une autre couche de pomme de terre et ajouter l’épiaire crémeuse et une petite couche de fromage. Puis mettez au four  qques  minutes pour gratinez et réchauffer le tout.